Menú del día - Desayunos

Estrellados con chilaquiles

Bañados con salsa verde y acompañados de chilaquiles rojos con crema y queso (2 piezas)

Chilaquiles verdes con 1 huevo

Bañados con salsa verde, servidos con crema, queso y acompañados de un picosito huevo estrellado. (1 pieza)

Enchiladas adobadas

Rellenas de huevo revuelto, acompañadas de aguacate, crema y queso (3 piezas)

Tostado de aguacate con huevo

Aguacate y huevo estrellado (1 pieza.) sobre media chapata artesanal, acompañado de fresca ensalada.

Omelette de espinacas

Tortilla de huevo (2 piezas.) con espinacas, rellena de mezcla de verduras y queso panela, sobre un espejo de salsa de pimiento. Acompañada de papa cambray al ajillo verde y frijoles refritos

Enchiladas pasilla

Rellenas de huevo con chorizo, acompañadas de ensalada de nopales, crema y queso (3 piezas)

Huevos del rancho

Estrellados (2 piezas) bañados con salsa ranchera, acompañados de 2 huarachitos con salsa verde, crema y queso.